Tryffelit

Moi :)
Tässä sit tää tryffeleiden reseptii :)
Ohje on Marionin blogista hieman muokkaillen

Tryffelit

350g minttu-dominokeksejä
200g maustamatonta tuorejuustoa

1 levy Fazerin sinistä (200 g)
1 levy Pandan valkosuklaata (130 g)


Murskaa keksit hienoksi muruksi, esim. laita keksit pakastepussiin,
ja sitte kaulimella murskaat ne, tai sitten vaikka yleiskoneessa.

Sekoita joukkoon kylmä tuorejuusto. Kannattaa käsin sekottaa, 
siinä menee aika kauan, jos yrittää jollaki kauhalla sekottaa..

Pyörittele taikinasta aika pieniä palloja, ja laita ne leivinpaperille.

Jaa Fazerin levy neljään osaan, ja syö niistä yksi osa ;)
Sulata molemmat loput suklaat erillisissä astioissa mikrossa.
(Fazerin levyä _täytyy_ syödä, että sulatettua suklaata tulee suunnilleen yhtä paljon)


Dippaa tryffeleitä esim. coctailtikkujen avulla suklaisiin.

Laita tryffelit jääkaappiin n. 30min jäähtymään, jotta suklaa kovettuu.

NAUTI! :3


Ladsku

Supersuklaiset keksit

Heij! ;-3
Anteeksi pieni postaustauko, äää en oo vaan jaksanu ja tällein :D Mutta siis toissapäivänä leivoin  hyviä ihania keksejä! ♥ Kokeilkaa ihmeessä ;) Ei nää kyllä supersuklaisia ole, vaikka näissä suklaata onkin...
Itelläni tuli jotain 25 keksiä, riippuu miten isoja tekee. Itse tein aika pieniä.
Mutta reseptiin!


50 g valkosuklaata
50 g maitosuklaata
150 g voita
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Rouhi suklaat pieniksi paloiksi, ei kuitenkaan hipuiksi.
2. Vaahdota pehmeä (ei sulanut) rasva sokereiden kanssa.
3. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauho & kaakaojauhe toisessa astiassa keskenään.
4. Lisää jauhoseos, kananmuna ja suklaapalat rasvasokeri-vaahtoon.
5. Muotoile taikinasta palloja leivinpaperoidulle uunipellille, jätä paljon väliä, sillä keksit leviävät.
6. Paista keksejä n.15 min 175 asteessa.

VALMISTA! Kannattaa antaa keksien jäähtyä pellillä ennen syömistä. :)

Ladskuu

Riisisuklaa

Heeei ;3
Vaau, nyt teitä on jo 11, kiitoskiitos <3
Tein eilen riisisuklaata, omnomnom! ♥

Kokeilkaa ihmeessä c: Kookosrasvaa löytyy ihan normikaupasta rasva-osastolta.

RIISISUKLAA
( 2 pellillistä makeisia)
150 g kookosrasvaa
2 dl tomusokeria
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
8 dl riisimuroja

• Pilko kookosrasva pieniksi paloiksi. Sulata rasva vesihauteessa, eli laita kattila kellumaan tiskialtaaseen , jossa on kuuminta vettä mitä hanasta saa. Laita "rasvakimpaleet" kattilaan ja anna rasvan sulaa niin kauan, että "kimpaleita" ei enää ole yhtään.
•  Kaada sulanut rasva kulhoon ja lisää toisiinsa sekoitetut muut aineet paitsi murot. Sekoita ja lisää vielä murot. Sekoita.
• Laita leivinpaperoidulle pellille "kökköjä" ja laita jääkaappiin n.10-20 min ajaksi. Ota makeiset pois jääkaapista ja NAUTI!

Valkosuklaa-cupcaket

Heippamoikka :)
Tän ohjeen oon ihan itse keksiny, on ollu mielessä jo kauan ja nyt vihdoinki toteutin! :)
Kannattaaa kokeilla, jos on valkosuklaan ystävä ja muutenkin ;3
Oli varmaan parhaita muffineja/cupcakeja mitä oon ikinä maistanu!! Muutkin tykkäs c:
Itse käytin Fazerin valkoista "leivonta" suklaata, suosittelen :) !
KOKEILKAA TÄTÄ RESEPTIÄ!
 Mutta, koska olen itse reseptin keksinyt, niin toivoisin että ette levittäisi reseptiä esim.omissa blogeissanne (:

Ohje:

100g sulatettua voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata

Kuorrutus:
3 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata
5 tl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria


- Vatkaa sulatettu voi ja sokeri.
- Lisää kananmunat.
- Lisää kerma.
-Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Lisää lopuksi pieneksi paloiteltu valkosuklaa.
- Jaa taikina muffinivuokiin.
- Paista 200 asteessa 15-20 min.

KUORRUTUS:
- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää tomusokeri ja vaniljasokeri.
- Sulata valkosuklaa mikrossa n.350 W 30 sek. kerrallaan, ja sekoita aina kun 30 sekuntia on mennyt.
- Lisää sulanut valkosuklaa.
- Pursota kuorrutus muffinien päälle (jos olet niinkuin minä, ja et omista pursotinta, niin laita pakastus-/minigrip-pussiin kuorrute ja leikkaa todella pieni reikä kulmaan, ja "pruuttaile" siitä :D)

HUOM! Anna muffinien jäähtyä väh.20 min ennenkuin laitat kuorrutteen päälle, ettei kuorrute sula muffinin päälle :)


LAATU <3 veljen känny :D

Siinä se, KOKEILKAA! Oli niiin hyvää :)


Ladsku

Mikrobrownie

Heippamoikkamoii!
Hupsis, on tullut pientä taukoa, vaikka oon leiponutkin, sori.
Tänään tein superhyperhelppoa mikrobrownieta, tarjoilin kerman kera ja mums :)
Kamera on rikki, joten kuvaa en ottanut, mutta lisään netistä kuvan.



OHJE KAHDELLE:
1 kananmuna
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl öljyä
3 rkl maitoa
1 tl leivinjauhetta
1-2 rkl kaakaojauhetta

Sekoita kaikki aineet kulhossa. Jos taikina on liian ohutta, voit lisätä jauhoja. "Paista" mikrossa täydellä teholla 2-3min, silleen että alkaa näyttää muffinssille ja kohota. Anna jäähtyä ja syö joko suoraan kupista, kumoa lautaselle ja voit lisänä tarjota vaikkapa kermavaahtoa tai vaniljakastiketta . xoxo, Ladsku

Daim-suklaamuffinssit

Heyyy!
Tossa puolitoista viikkoa sitten tein Kinuskikissan ohjeella herkullisia daim-suklaamuffinsseja, ja hyvin onnistui, namnam :)
Ohjeessa luki että tulisi 12 isoa, ja 15-20 pientä, minulla tuli melkein 30 aika pientä :o
Joten määrä vaihtelee.
Muuten tein ihan juuri näin, mutta laitoin koko levyn rouheeksi, enkä kokonaista suklaapalaa sisälle.
Mutta sekin on varmasti hyvää niin! :)

1 levy Maraboun Daim-maitosuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa


Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.

xoxo!

Ladsku

Mudcake

Juu, eli perustin nyt leipomis/kokkaus-blogin, koska olen siitä niin innostunut! :)
Tänään leipoilin väähn mutakakkua, Kauneus&Terveys-lehden reseptillä. Hieman meni pielee, unohdin nimittäin voidella vuoan :D Mutta muuten oli ihan hyvää :)
Meillä oli kotona vain yksi kananmuna, joten laitoin kaikkia aineksia hieman vähemmän.
Ja minulla jäi sisältä kyllä aika kovaksi. Mutta muuten onnistui :) Päälle laitoin kermavaahtoa, omnom :3

Mutakakku
noin 4 hengelle
150 g voita
2 kananmunaa
2 dl sokeria
5 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl ruis- tai vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sulata voi kattilassa tai mikrossa. Anna jäähtyä.
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita kaakaojauhe, jauhot sekä leivinjauhe. Lisää ne kanamuna-sokerivaahtoon varovasti käännellen. Lisää vielä voisula.
Paista kakkua voidellussa tai leivinpaperilla vuoratussa irtopohjavuoassa 200 asteessa noin 12 minuuttia. Kakku saa jäädä keskeltä hieman löysäksi. Koristele jäähtynyt kakku tummalla kaakaojauheella.

xoxo ♥

Ladsku