Raparperimuffinit

Heippa ja anteeksi monen kuukauden postaustauko, en mä tiedä vaan miksi se on ollut.
Oon tehnyt myös uuden ns. normaalin blogin, johon pääsee tästä c:

Tässä olisi raparperimuffinien resepti. Nämä olivat iihania, ja resepti on itsekeksimäni, joo.
Kaikki kehuivat ja itsekin tykkäsin, joten suosittelen kokeilemaan :>

125 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(kaakaojauhetta jos haluat)

- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten.
- Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho ja leivinjauhe (sekä kaakaojauhe).
- Yhdistä ne taikinaan.
- Kaada taikina muffinivuokiin.

1 raparperinvarsi
kanelia
sokeria
(kaurahiutaleita)

- Pilko raparperi pieniksi paloiksi, ja kaada kulhoon kanelin ja sokerin kanssa. Sekoita.


- Kaada 3-5 raparperinpalaa muffinivuokaa kohti taikinan päälle.
(- Ripottele päälle kaurahiutaleita)
- Paista 200 asteessa n. 15 min.

xoxo,

Ladsku

Maitosuklaamousse

Moi! :)

Olin siis ke-to mummolassa ja leivoin siellä valkosuklaamutakakkua (ohje tulossa) ja maitosuklaamoussea.
Tässä moussen resepti! :3

150 g maitosuklaata
3 keltuaista
2 dl kuohukermaa
½ dl sokeria

- Rouhi suklaa paloiksi & sulata se mikrossa tai vesihauteessa (itse sulatin mikrossa).
- Kaada suklaasula kulhoon ja lisää keltuaiset hyvin vatkaten. Lisää sokeri ja anna hetken jäähtyä.
- Vatkaa kerma toisessa kulhossa vaahdoksi, lisää n.lusikallinen suklaaseokseen.
- Lisää sitten loppu kerma lusikallinen kerrallaan varovasti käännellen.
- Laita jääkaappiin pariksi tunniksi jäähtymään.

// anteeksi, ei oo kuvia.

Ladsku

Mausteiset mustikkamuffinit

Helou! :-)

Meillä oli kotona ylimääräsii mustikoita jotka piti käyttää, nii keksin tehä tälläsiä mausteisia mustikamuffineja :)
Ohje on omani.

100 g voita
1 ½ dl sokeria
½ dl fariinisokeria
3 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 t leivinjauhetta
2 tl kanelia
½ tl kardemummaa
1 dl maitoa
3 dl mustikoita
halutessasi esim. valkosuklaapaloja tai sitruunamehua (itse en laittanut kumpaakaan)

päälle:
tomusokeria


1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

                         
                       2. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.

             

                     3. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
                     4. Sekoita kuivat aineet keskenään (jossain kulhossa tms.) ja lisää taikinaan.
                     Lisää myös maito taikinaan.
                    5. Lisää mustikat ja sekoita tasaiseksi.

                                 6. Jos sinulla on muffinipelti, voitele syvennykset...

                            ... tai jos et omista sellaista, asettele paperiset muffinivuoat pellille.

                             7. Lusikoi taikina voideltuihin syvennyksiin tai muffinivuokiin.

                     8. Laita muffinivuoat tai muffinipelti uuniin. Niitten pitäis olla uunissa niinku 15 minuuttia,
                      ja 200 asteessa!
                     Kannattaa olla tarkka ajan kanssa, ettei muffinit pala.

9. Jos et keksi mitään ajankuluksi, kuuntele vaikka musiikkia! :D

10. Ota muffinit pois uunista.

11. Koristele tomusokerilla!

12. Sitten tylsin, mutta tarvittava vaihe, siivous! :D

Kertokaa oliks tämmönen kiva, et laitoin kuvia vähän eri vaiheista!

Jos tykkäsitte, kertokaa ihmeessä kommentilla!

Teen näitä lisää mielelläni! :----)

palaillaan,

Ladsku

ps. oisko hyvä idea et lisäisin tän kuvan aina loppuun, vähän niinku "moikka" tai sillee? :D

Tryffelit

Moi :)
Tässä sit tää tryffeleiden reseptii :)
Ohje on Marionin blogista hieman muokkaillen

Tryffelit

350g minttu-dominokeksejä
200g maustamatonta tuorejuustoa

1 levy Fazerin sinistä (200 g)
1 levy Pandan valkosuklaata (130 g)


Murskaa keksit hienoksi muruksi, esim. laita keksit pakastepussiin,
ja sitte kaulimella murskaat ne, tai sitten vaikka yleiskoneessa.

Sekoita joukkoon kylmä tuorejuusto. Kannattaa käsin sekottaa, 
siinä menee aika kauan, jos yrittää jollaki kauhalla sekottaa..

Pyörittele taikinasta aika pieniä palloja, ja laita ne leivinpaperille.

Jaa Fazerin levy neljään osaan, ja syö niistä yksi osa ;)
Sulata molemmat loput suklaat erillisissä astioissa mikrossa.
(Fazerin levyä _täytyy_ syödä, että sulatettua suklaata tulee suunnilleen yhtä paljon)


Dippaa tryffeleitä esim. coctailtikkujen avulla suklaisiin.

Laita tryffelit jääkaappiin n. 30min jäähtymään, jotta suklaa kovettuu.

NAUTI! :3


Ladsku

Mansikka-cupcaket

Heips! :)
Olin viikonloppuna mummolassa, ja leivoin siellä näitä kuppikakkuja & tryffeleitä (ohje tulossa).
Kummatkin onnistu tosi hyvin ja oli hyvää! :)
Tää resepti on kotilieden sivuilta, mutta laitan sen kuitenkin tänne :-)
Siitä taikinasta tuli sellasta kivan punasta :D
Muttajuu, reseptiin c;

200 g mansikoita
2,5 dl sokeria
100 g voita
2 munaa
3/4 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
LISÄKSI:
muffinivuokia
VOIKREEMIKUORRUTUS:
150 g vähäsuolaista/suolatonta voita
250 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl kuumaa vettä


Valmistusohje.

- Paloittele mansikat.
- Mittaa kulhoon sokeri ja sekoita joukkoon pehmennyt rasva, munat ja maito. 
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Lisää lopuksi mansikat ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina tukeviin muffinivuokiin tai muffinipellin voideltuihin syvennyksiin, tai laita muffinivuoat pellin syvennyksiin. 
-Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.
KUORRUTUS:
-Mittaa pehmeä voi, tomusokeri ja vaniljasokeri kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella. Lisää kuuma vesi ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kermavaahtomaisen pehmeää ja kuohkeaa.
Levitä kuorrute muffinien päälle pursottimella, tai niin, että laitat pakastepussiin ja leikkaat pienen rei´än ja siitä pruuttailet :D

Laita jääkaappiin jäähtymään.


Ladsku

Supersuklaiset keksit

Heij! ;-3
Anteeksi pieni postaustauko, äää en oo vaan jaksanu ja tällein :D Mutta siis toissapäivänä leivoin  hyviä ihania keksejä! ♥ Kokeilkaa ihmeessä ;) Ei nää kyllä supersuklaisia ole, vaikka näissä suklaata onkin...
Itelläni tuli jotain 25 keksiä, riippuu miten isoja tekee. Itse tein aika pieniä.
Mutta reseptiin!


50 g valkosuklaata
50 g maitosuklaata
150 g voita
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Rouhi suklaat pieniksi paloiksi, ei kuitenkaan hipuiksi.
2. Vaahdota pehmeä (ei sulanut) rasva sokereiden kanssa.
3. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauho & kaakaojauhe toisessa astiassa keskenään.
4. Lisää jauhoseos, kananmuna ja suklaapalat rasvasokeri-vaahtoon.
5. Muotoile taikinasta palloja leivinpaperoidulle uunipellille, jätä paljon väliä, sillä keksit leviävät.
6. Paista keksejä n.15 min 175 asteessa.

VALMISTA! Kannattaa antaa keksien jäähtyä pellillä ennen syömistä. :)

Ladskuu

Riisisuklaa

Heeei ;3
Vaau, nyt teitä on jo 11, kiitoskiitos <3
Tein eilen riisisuklaata, omnomnom! ♥

Kokeilkaa ihmeessä c: Kookosrasvaa löytyy ihan normikaupasta rasva-osastolta.

RIISISUKLAA
( 2 pellillistä makeisia)
150 g kookosrasvaa
2 dl tomusokeria
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
8 dl riisimuroja

• Pilko kookosrasva pieniksi paloiksi. Sulata rasva vesihauteessa, eli laita kattila kellumaan tiskialtaaseen , jossa on kuuminta vettä mitä hanasta saa. Laita "rasvakimpaleet" kattilaan ja anna rasvan sulaa niin kauan, että "kimpaleita" ei enää ole yhtään.
•  Kaada sulanut rasva kulhoon ja lisää toisiinsa sekoitetut muut aineet paitsi murot. Sekoita ja lisää vielä murot. Sekoita.
• Laita leivinpaperoidulle pellille "kökköjä" ja laita jääkaappiin n.10-20 min ajaksi. Ota makeiset pois jääkaapista ja NAUTI!

10 ♥

Heiij!
Tulin  vaa kertoo, ku oon nii onnellinen ku teitä on jo 10! <3 Wauuu ;)

Ajattelin tehä 10 lukijan kunniaks jonku erikoisreseptin tms. :)
Teen sit kyselyn piakkoin c:

JA ÄÄNESTÄKÄÄ KYSELYISSÄ! :D -------->


ei mulla muuta, bye!

Ladsku

Riisi kanakastikkeella maissin kera

Hoii!
Anteeksi, en oo jaksanu päivitellä ku olin joululomal kipee ja näi :/ Tulossa on resepti mm.jouluhalosta! :)

OSALLISTUKAA KYSELYIHIN TUOLLA PÄIN ----->

Mutta nyt tein reseptin tänään tehdystä lounaasta. Tiedän, että tämä on leivontablogi, mutta halusin laittaa tämän naminami-ohjeen tänne :) Eli lounaaksi tai päivälliseksi, hyvää & helppoa & melko nopeaa! c:

OHJE KUUDELLE

Tarvitset:
RIISI
9 dl kylmää vettä
4 ½ dl jasmiiniriisiä
1 tl suolaa

 • Kaada vesi kattilaan. Kun vesi alkaa kiehua, lisää riisi & suola. Sekoita vähän aikaa, ettei riisi tartu kiinni.
• Anna riisin olla kattilassa pienellä lämpötilalla kannen alla n.12-15 min. Siirrä kattila pois liedeltä.

KANAKASTIKE
2 pkt (yhteensä 700g, 350g/pkt) Rainbow hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1 prk (2,5 dl) Valio kolmen juuston ruokakermaa
voita paistamiseen

• Anna rasvan sulaa pannulle. Kaada 1 pkt fileesuikaleita pannulle ja sekoittele paistinlastalla. Kun ne ovat kypsyneet jonkin verran, kaada toinenkin paketti.
• Sekoita paistinlastalla. Lisää kerma. Sekoita. Anna kastikkeen olla kannen alla.

MAISSI
450 g makeaa maissia, pakaste (esim.rainbow)

• Lämmitä puolet pussista täydellä teholla mikrossa 2 min. Sekoita ja lämmitä vielä 2 min.
• Lämmitä loput pussista samala tavalla.

• Voit laittaa riisin desin mittaan ja kaataa lautaselle, että se saa kivan muodon. Laita ympärille kastike ja viereen maissia.

NAUTI! Ihan sairaan hyvää, namnamnamnam!

kuvat tulossa


moii,

Ladsku