Kauralastut

Jjuuup, hei!
Laitan viel tän kauralastujen reseptin tänne c:
Juu, oon hieman nyt päivitelly, mut eks se oo ihan ookoo? :--)
Elikkäs. Ohje tulis tässä:
2 ½ dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
½ dl maitoa
½ dl siirappia
150 g sulatettua rasvaa

(huom. taikinaan jää koukkuun, omnom!)

oupliistäälaatu :--------D


Ladsku

Munakas

Heippaa!
Tein keskiviikkona pikkuveljen kanssa munakasta & kauralastuja, ja nyt on vuorossa munakkaan resepti.
Helppoo, ja mä ainaki tykkään :D Se on kyl makuasia.

Mut, ohje:
4 munaa
4 rkl maitoa
hippusellinen suolaa
hippusellinen valkopippuria
rasvaa
-Riko munien rakenne kulhossa, lisää maito ja mausteet. Kaada voidellulle pannulle ja vedä puulastalla munakasta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin.
Kruunaa sulatetulla rasvalla.

laatu on mitä on :)

Nam! =)






bye


Ladsku

Suklaahippukeksit

Moiii!
Tein tiistaina suklaahippukeksejä, oli tosi hyvii, mut älymakeita + koukuttavii :D
Suosittelen varsinkin makean ystäville!!!
Ohje:

125 g voita tai margariinia
1 ¼ dl fariinisokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100g maitosuklaata

Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan muutamassa erässä. Leikkaa suklaasta paloja (ei rouhetta) & lisää taikinaan.

Pyörittele taikinasta käsissäsi lihapullan kokoisia palloja ja asettele pellille leivinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa n.10 min. Anna hieman jäähtyä.

Valmistaa!

Helppoo & ihanaa!

xoxo


Ladsku

Porkkanakakku

Moi!
Niinkuin kerroin viime postauksessa, olin siis mummolassa, ja nyt tulee porkkanakakusta resepti. Se kuorrute on kyl nii ihanaa et ei mitää rajaa <3

OHJE:
4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
6 dl porkkanaraastetta
-Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja porkkanaraaste.
Paista 200´c n.30 min. Jäähdytä kunnolla.
Kuorrute:
100g voita (pehmeä, EI SULA!)
n.300 g tomusokeria
130 g sulatejuustoa
-Sekoita ja levitä päälle. Ripottele pinnalle pähkinä-/mantelirouhetta.

Valmistaa! Helppooo && hyvää! :)

(laatu on nokian kännykkäni 2 mpix kamera ♥ -.-)
xx


Ladsku

Macarons

Heiijj!
Olin syyslomalla mummolassa ja me tehtiin siellä porkkanakakkua ja macaronseja.
Ohje on kinuskikissalta, hieman muunnellen.

Taikina:
3 keskikokoisen munan valkuaista
¼ tl suolaa
3 ½ dl mansikanmakuista tomusokeria
150 mantelijauhetta
3 rkl sokeria

Suklaatäyte:
100 g maitosuklaata
100 g ranskankermaa

Erottele valkuaiset ja laita kulhoon suolan kanssa. Yhdistä tomusokeri ja mantelijauhe keskenään. Vatkaa valkuaisia keskiteholla, kunnes valkuaiset ovat saaneet kuohkeutta. Lisää sitten sokeri ruokalusikallinen kerrallaan.

Kaada joukkoon koko tomusokeri-mantelijauhoseos kerralla. Sekoita nuolijalla. Sekoituksen voi tehdä ronskein ottein, jotta saat kuivat aineet uppoamaan marenkivaahtoon tehokkaasti. Valmis taikina on sileää ja tasaista, kulhosta ei erotu “huippuja”.

Pursota pellille leivinpaperin päälle tasaisia palloja (halkaisija n. 3 cm). (Jos taikina on koostumukseltaan onnistunut, pursotuksessa syntyneiden “huippujen” pitäisi asettua pellillä hetken aikaa oltuaan. Mikäli näin ei käy, voit ravistaa peltiä varovasti. Voit tehdä myös yhden koekappaleen ennen pursotuspussin täyttämistä ja jatkaa sekoittelua tarvittaessa hetken aikaa, jotta vaahto hieman notkistuu.)

Anna kuorten kuivua pellillä noin 30 minuuttia. Varmista sormella pintakuivuus ennen uuniin laittamista.

Kypsennä uunissa 125-150 asteessa (uunisi tehosta riippuen) 10-15 minuuttia.

Anna kuorien jäähtyä ja irrota ne sitten leivinpaperista tarvittaessa paperin alapuolelta painaen.

Paloittele suklaa astiaan ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon ranskankerma.

Laita nokare täytettä kuoren sileälle pinnalle ja paina toinen puolisko päälle.

READY!

(erittäin herkullisen näkösii, i know :D mutt)

Mulla onnistu muuten, mutta kuoret ois voinu olla vähä pitempää uunis, niis tuli sellasii löllöi xD

pus ♥



Ladsku

Mikrobrownie

Heippamoikkamoii!
Hupsis, on tullut pientä taukoa, vaikka oon leiponutkin, sori.
Tänään tein superhyperhelppoa mikrobrownieta, tarjoilin kerman kera ja mums :)
Kamera on rikki, joten kuvaa en ottanut, mutta lisään netistä kuvan.



OHJE KAHDELLE:
1 kananmuna
4 rkl vehnäjauhoja
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl öljyä
3 rkl maitoa
1 tl leivinjauhetta
1-2 rkl kaakaojauhetta

Sekoita kaikki aineet kulhossa. Jos taikina on liian ohutta, voit lisätä jauhoja. "Paista" mikrossa täydellä teholla 2-3min, silleen että alkaa näyttää muffinssille ja kohota. Anna jäähtyä ja syö joko suoraan kupista, kumoa lautaselle ja voit lisänä tarjota vaikkapa kermavaahtoa tai vaniljakastiketta . xoxo, Ladsku

Daim-suklaamuffinssit

Heyyy!
Tossa puolitoista viikkoa sitten tein Kinuskikissan ohjeella herkullisia daim-suklaamuffinsseja, ja hyvin onnistui, namnam :)
Ohjeessa luki että tulisi 12 isoa, ja 15-20 pientä, minulla tuli melkein 30 aika pientä :o
Joten määrä vaihtelee.
Muuten tein ihan juuri näin, mutta laitoin koko levyn rouheeksi, enkä kokonaista suklaapalaa sisälle.
Mutta sekin on varmasti hyvää niin! :)

1 levy Maraboun Daim-maitosuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa


Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.

xoxo!

Ladsku