Raparperimuffinit

Heippa ja anteeksi monen kuukauden postaustauko, en mä tiedä vaan miksi se on ollut.
Oon tehnyt myös uuden ns. normaalin blogin, johon pääsee tästä c:

Tässä olisi raparperimuffinien resepti. Nämä olivat iihania, ja resepti on itsekeksimäni, joo.
Kaikki kehuivat ja itsekin tykkäsin, joten suosittelen kokeilemaan :>

125 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(kaakaojauhetta jos haluat)

- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten.
- Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho ja leivinjauhe (sekä kaakaojauhe).
- Yhdistä ne taikinaan.
- Kaada taikina muffinivuokiin.

1 raparperinvarsi
kanelia
sokeria
(kaurahiutaleita)

- Pilko raparperi pieniksi paloiksi, ja kaada kulhoon kanelin ja sokerin kanssa. Sekoita.


- Kaada 3-5 raparperinpalaa muffinivuokaa kohti taikinan päälle.
(- Ripottele päälle kaurahiutaleita)
- Paista 200 asteessa n. 15 min.

xoxo,

Ladsku

Maitosuklaamousse

Moi! :)

Olin siis ke-to mummolassa ja leivoin siellä valkosuklaamutakakkua (ohje tulossa) ja maitosuklaamoussea.
Tässä moussen resepti! :3

150 g maitosuklaata
3 keltuaista
2 dl kuohukermaa
½ dl sokeria

- Rouhi suklaa paloiksi & sulata se mikrossa tai vesihauteessa (itse sulatin mikrossa).
- Kaada suklaasula kulhoon ja lisää keltuaiset hyvin vatkaten. Lisää sokeri ja anna hetken jäähtyä.
- Vatkaa kerma toisessa kulhossa vaahdoksi, lisää n.lusikallinen suklaaseokseen.
- Lisää sitten loppu kerma lusikallinen kerrallaan varovasti käännellen.
- Laita jääkaappiin pariksi tunniksi jäähtymään.

// anteeksi, ei oo kuvia.

Ladsku

Mausteiset mustikkamuffinit

Helou! :-)

Meillä oli kotona ylimääräsii mustikoita jotka piti käyttää, nii keksin tehä tälläsiä mausteisia mustikamuffineja :)
Ohje on omani.

100 g voita
1 ½ dl sokeria
½ dl fariinisokeria
3 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 t leivinjauhetta
2 tl kanelia
½ tl kardemummaa
1 dl maitoa
3 dl mustikoita
halutessasi esim. valkosuklaapaloja tai sitruunamehua (itse en laittanut kumpaakaan)

päälle:
tomusokeria


1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

                         
                       2. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.

             

                     3. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
                     4. Sekoita kuivat aineet keskenään (jossain kulhossa tms.) ja lisää taikinaan.
                     Lisää myös maito taikinaan.
                    5. Lisää mustikat ja sekoita tasaiseksi.

                                 6. Jos sinulla on muffinipelti, voitele syvennykset...

                            ... tai jos et omista sellaista, asettele paperiset muffinivuoat pellille.

                             7. Lusikoi taikina voideltuihin syvennyksiin tai muffinivuokiin.

                     8. Laita muffinivuoat tai muffinipelti uuniin. Niitten pitäis olla uunissa niinku 15 minuuttia,
                      ja 200 asteessa!
                     Kannattaa olla tarkka ajan kanssa, ettei muffinit pala.

9. Jos et keksi mitään ajankuluksi, kuuntele vaikka musiikkia! :D

10. Ota muffinit pois uunista.

11. Koristele tomusokerilla!

12. Sitten tylsin, mutta tarvittava vaihe, siivous! :D

Kertokaa oliks tämmönen kiva, et laitoin kuvia vähän eri vaiheista!

Jos tykkäsitte, kertokaa ihmeessä kommentilla!

Teen näitä lisää mielelläni! :----)

palaillaan,

Ladsku

ps. oisko hyvä idea et lisäisin tän kuvan aina loppuun, vähän niinku "moikka" tai sillee? :D